Genuinità, bontà e familiarità
sulle colline Lucchesi
“Non si può sapere qual è il vero lavoro del contadino: se è arare, seminare, falciare oppure se è nello stesso tempo mangiare e bere alimenti freschi, fare figli e respirare liberamente, poiché tutte queste cose sono intimamente unite, e quando egli fa una cosa completa l’altra. É tutto lavoro, e niente è lavoro nel senso sociale del termine. É la sua vita.”
Jean Giono – Lettera ai contadini sulla povertà e la pace
Una bontà
certificata
L’ azienda agricola Nico produce ortaggi e frutta con certificazione biologica ICEA e biodinamica DEMETER, aderisce ad Agricoltura Vivente, associazione di produttori biodinamici che seguono i precetti di Alex Podolinsky.
